1 做法步骤

1. 买回来的大樱桃洗净，

2. 摘去果梗，用厨房用纸或者自然风干表面的水分

3. 将樱桃，冰糖倒入干燥的玻璃容器里颠翻几下，然后倒入高度白酒（我用的52度二锅头），瓶口用保鲜膜封住，盖紧盖子放入阴凉处，储存至少20天，最好一两个月左右到时候做菜需要用酒的时候也可以用这个了

2 小贴士

酒的度数可以越高，越高越好，会更醇。樱桃的量最好比白酒多些，尽量使白酒没过樱桃冰糖冰糖最好多加点儿，不然还会很辣口