六安瓜片所含的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小,但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯六安瓜片,让你头脑清醒、思维活跃。
茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质,细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即死亡,因此六安瓜片在抗菌消炎方面的功效显著。
六安瓜片茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。
多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的,六安瓜片茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料。
食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味,口臭让不少人困扰不已。六安瓜片茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。另外要是有患者因细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。
六安瓜片中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。六安瓜片茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。