1 信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于绿茶。

信阳毛尖又称豫毛峰，中国十大名茶，属于绿茶，是我国的十台甫茶，有着绿茶之王的美称。从茶的炒制来看，信阳毛尖是炒青绿茶，由于信阳毛尖最后一道工序是烘干的，有别于西湖龙井，因此信阳毛尖又是特种炒青绿茶。

2 信阳毛尖产地

信阳毛尖是河南省的闻名特产，首要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。

信阳山区具有得天独厚的天然前提，山势升沉多变，丛林密布，植被富厚，雨量充沛，湿度好，泥土肥沃，很是得当茶树的发展，有利于茶叶的氨基酸、咖啡碱等因素的合成和蕴蓄。

3 信阳毛尖的特点

信阳毛尖成茶形状条索紧细挺直、圆整，白毫显盛，光华翠绿光润，香气雅致、清爽。冲泡之后，汤色清亮豁亮，香高耐久，滋味醇厚纯鲜，回甘明明。

4 信阳毛尖的品种

信阳毛尖按照采摘时期的差异，首要分为：明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶。