5 芥菜

提到叶酸大家都想到菠菜，其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜，其还含有类黄酮素、萝卜硫素等，可预防细胞老化，提高免疫力。