秋分养生适合吃什么 4道养生粥清淡又滋补
淡疼灬de人生劝发布于 2018-09-230
1 胡萝卜粥
原料：胡萝卜二两、糯米二两、香菜二钱、猪油三钱、精盐一钱、味精二分、清水二斤。
做法：将胡萝卜削洗干净，切成细丝。把香菜剁成细末。糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。
功效：补脾健胃，宽中下气。
2 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。
做法：将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 煮至粘稠时放入酱油调味。
功效：健脾开胃，营养丰富。
3 莲藕粥
原料：鲜藕200克，大米100克，白糖少许。
做法：将藕洗2净切片，与大米同煮为粥，待熟时调入白糖服食。
功效：此粥益气养阴，健脾开胃，可治疗老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病口渴等。
4 山药扁豆粥
原料：山药片30 克，白扁豆15 克，粳米15 克，白糖。
做法：将粳米淘洗干净，白扁豆去杂洗净，同放入铝锅内，加适量水置武火烧沸，再用文火熬煮至米成熟时，加入山药片、白糖继续熬煮至熟即成。
功效：补益脾胃，调中固肠，适用于脾胃气虚引起的便溏。
