空腹吃柿子好吗
16月亮娃发布于 2017-02-27958
1 空腹吃柿子好吗
空腹吃柿子不好。人空腹时胃酸分泌较多，肠胃功能较弱，这时吃柿子可能会产生不适感，如打嗝、反酸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2 为什么不能空腹吃柿子
柿子中含有鞣酸，在一定条件下，能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白。当空腹胃酸较多时，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等发生反应，形成胃柿石。这种胃柿石会对胃粘膜产生机械性损伤，压迫胃壁，堵塞幽门，并进一步刺激胃酸分泌增多，严重时会导致人出现糜烂性胃炎、胃溃疡。
3 吃哪种柿子好
柿子分涩型和甜型两大类，甜柿子在成熟前就在树上自然脱涩，而涩柿子是采摘后经过人工脱涩才适合食用的。市面上大部分柿子都是脱涩的，鞣酸含量较低，所以只要挑选成熟脱涩的柿子就可以了。
4 柿子一天能吃几个
根据《中国居民膳食指南》每日推荐食用水果200-400克，所以每天1-2个中等大小（约150-200克/个）的柿子就可以了。
