怎么预防癌症 遵守这8原则，养生又防癌！
杀你喔78y发布于 2017-08-310
1 新鲜有变化的均衡饮食
吃新鲜、有变化的饮食，因人体所需的每一种营养素须从不同的食物中获得，导致癌症原因有很多，不只单一因素或单一食物所导致，所以无法从单一食物的摄取来达到防癌效果，许多食物的营养素都是相辅相成互相配合，才能发挥其营养价值。因此，维持一个均衡饮食的模式是防癌的第一要诀。
2 蔬果为防癌系上安全带
蔬果中有许多天然抗氧化剂，如维生素C、维生素E及β胡萝卜素，另外蔬果中的植物性化学成分如：多酚类、植物固醇、类黄酮等，都可以防止自由基伤害减少癌细胞产生。
3 增加纤维质的摄取量
膳食纤维的功能是吸取肠内水份，使粪便体积增大，刺激肠内壁产生规律性的蠕动，加强肠道排泄能力，缩短致癌物质滞留在肠内时间，降低大肠癌的机会。所以每天都应摄取适当的纤维含量高之食物，如蔬菜、水果、全谷类、全豆类等。也就是每日5蔬果，每天至少3份蔬菜2份水果。
4 减少含高脂肪的摄取
油煎、油炸的食物有其特殊的香味及口感，深深受到许多人的喜爱，但油脂经由高温烹调后（特别是多元不饱和肪酸的油脂色拉油等），会产生许多的自由基及过氧化物等致癌物，因此这类食物吃多会增加致癌的机率。
