事实上,随着现代社会生活脚步加快,不少人忙于拼事业或赚钱却也赔上了健康。这种罹患生活习惯病的比例不但大幅增加,且年龄层也有「逐年降低」的发展趋势。
「生活习惯病」这个名词,最早是源自于日本,1996年日本厚生省将过去俗称的成人病或慢性病,更名为生活习惯病。但简单来说,它其实就是过去被称为「成人病」或「文明病」的一种新的统称。而由「成人病」转变为「生活习惯病」,也是因为随着时代的演变,生活习惯改变而身体无法调节,让以往可能在中老年人身上出现的疾病(例如高血压、心脏病、糖尿病等慢性病,甚至是癌症),也出现在年轻人身上。
如果仔细分析卫生署每年公布的国人十大死因,可发现几乎都与生活习惯有关。像是恶性肿瘤、心脏疾病、脑血管疾病、糖尿病、高血压疾病…等,几乎都跟饮食习惯不良或缺乏运动或睡眠不足有关;而烟、酒、槟榔也可以在十大死因中,看到它们肆虐的痕迹。
再以十大致命癌症来看,肺癌、肝癌、结肠直肠癌、女性乳癌、口腔癌、胃癌、男性前列腺癌、胰脏癌、食道癌、子宫颈癌,也多半与不良的生活习惯「关联甚大」。在上述各种常见疾病中,遗传因素和环境因素固然是致病关键之一,但不可否认不良的生活习惯,仍是其相关的重要诱因。例如非胰岛素型糖尿病患者,除了体质与遗传方面的因素外,过于偏爱高能量、高脂肪食物、体型肥胖、运动不足…等生活习惯,也是造成疾病的原因。
生活习惯病的最大特征是当它侵犯人体时,无声无息,完全没有任何症状与感觉。而且是慢性进行、重复恶化,通常是意气风发、事业有成时(男性约30-35岁、女性约35-40岁)开始发病,等发现时都已在体内进行一段时间了,往往无法痊愈与复原。既然生活习惯病都有相似的特征,包含长期不良的饮食、运动习惯、吸烟、饮酒与睡眠习惯所养成,并进一步「养」成疾病。但许多研究也证实,正确的生活习惯的确可以重新营造健康,甚至提前预防疾病。
以下是几个促进健康的好习惯:
关于烟、酒与槟榔对于健康的危害,已经有太多的研究报告证实。单一危害因子对身体健康的影响就已经不小,如果是抽烟、喝酒、嚼槟榔一起来,对健康的危害将会更大。
以口腔癌为例,有研究调查显示,嚼槟榔罹患率为常人的28倍;嚼槟榔又吸烟的罹患率,则提高为89倍;假设烟、酒、槟榔通通食用,罹患口腔癌的机率更较常人高出123倍之多。因此,为了自己的身体健康,就要先从拒绝烟、酒、槟榔做起。
也就是「用全谷(像是糙米、全麦、杂粮、十谷米等)取代精致醣类(可预防慢性病及避免便秘)」、「减少饱和脂肪酸(以植物性黄豆蛋白质取代动物性蛋白质)、反式脂肪酸及胆固醇的摄取(可减少高胆固醇血症的再发生)」、「适量坚果摄取(不但富含单元不饱和脂肪酸高,是好的油脂来源,也同时含有醣类、蛋白质、膳食纤维及多种维生素与矿物质,营养价值甚高)」,以及谨守「三低一高(低盐、低油、低糖、高纤)」烹调的原则。
特别国人常喜欢吃的酱菜为例,太常吃重咸和腌制食物者,容易因体内钠离子滞留而引发高血压。尤其腌制食物常含有亚硝酸盐,在人体内会转化成一种亚硝酸胺的致癌物质,还有可能导致胃癌。
不喜欢运动是现代人的通病,总以工作忙、累为借口。运动好处多多,不仅有助于强化心肺功能和肌力,促进血液循环,增加新陈代谢,提高免疫力等,也能预防骨质疏松。
世界卫生组织早在1997年,宣布「肥胖」是一种疾病;而不健康的饮食与缺乏运动,则是造成肥胖的主要原因。根据世界卫生组织的统计,肥胖相较健康体重者罹患糖尿病、代谢症候群及血脂异常的相对危险性高达3倍以上,而癌症、高血压也有2倍的风险。因此,为了彻底与生活习惯病划清界线,最好能够让自己保持适当的体重、避免肥胖。
除了每天拥有7~8小时的优质睡眠之外,如果经常忙到三更半夜还不睡觉,会影响身体新陈代谢、内分泌系统及免疫系统,导致体力下降,精神不佳。这是因为睡觉时,体内也同时在进行着许多修补与重整的活动。假设睡得不好或太晚睡,就会影响这些修补动作的进行,不利身心健康。
三餐定时定量、不吃宵夜,也不吃不必要的点心。三餐定时定量,不但不会造成肠胃额外的负担,且遗于餐与餐的间距都有4~5小时,让胃有时间消化食物,不会囤积体内造成负担。
经常在睡前吃宵夜,会对肠胃形成强大负担。这是因为晚上人体活动力降低,肠胃道也进入休息状态。在这个时间内大吃大喝,不仅消化不顺畅,热量也容易累积在体内,形成肥胖的风险,进一步衍生出心血管或脑血管疾病。
至于三餐之外的额外点心,特别是甜食、油炸物和高脂肪食物,其实热量都不低,吃太多之下会转变成脂肪堆积在身体里,形成体脂肪、造成肥胖。而油炸食物因油炸过程中油脂会因为氧化而变质,产生大量化学物质,吃太多更有可能导致大肠直肠癌及乳癌。至于反式脂肪酸,则是一种氢化过的植物油,会使坏的胆固醇上升,好的胆固醇下降,增加心血管疾病的罹患率。
憋尿容易造成膀胱炎及其它泌尿系统疾病,且人体的组成有60%都是水,且由于人体的代谢,都必须仰赖水的帮忙,所以,喝水对身体正常运作特别重要。假设平日水喝得太少,将会让身体常处于「饥渴」状态,有可能影响正常的身体代谢;而根据相关研究显示,水喝太少将与肾功能异常、痛风、便秘、血栓形成…等有密切关系。
一般来说,如果每天低于1500c.c.,就易造成尿路结石、胆结石、肾功能疾病。因此,平常除了有限制水份摄取的人之外,在饮食外还需再补充1500cc水分;假设长期待在冷气房里,必须补充更多的水分。而且,水份的补充,最好是以白开水或新鲜果汁为主,不应该是茶、咖啡或市售的各种饮料。
长时间沉迷电脑或3C商品,让眼睛一直盯着某个物体、身体姿势维持不动,对眼睛及全身关节与肌肉,都会形成极大的压力,也会减少户外活动(容易肥胖),以及与人互动的时间。所以,不管是使用电脑或3C产品,最好每30分钟(最长1小时),就要让眼睛适度休息,并活动四肢,而且,也不要连续使用超过3小时以上。
以上这八大好习惯,大多数都是与「吃」有关,满符合俗话说的「病从口入」。而且,如果再搭配睡眠和运动,加总起来,就能为当下的自己带来健康的正向结果。
曾有人说过,21世纪是「自我管理健康」的时代,每个人自己就是最好的主治医师。只要在未发病之前,持续不断正确的生活习惯,一方面可以维持身体健康状况、延迟疾病的发生;另一方面,就算已经出现疾病的征兆,也可以防止继续恶化。所以,只要靠着个人的恒心与毅力,不管几岁,只要一直维持好的生活习惯,不只是「不生病、少生病」,还可以「活得久、活得好、老得慢」。