将25克干竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜块,放入冷水中浸泡,新鲜莲子60克,用冷水浸泡,然后将6克枸杞,50克笋片洗净,和竹荪,莲子一起倒入锅中,加水煮沸,再放精盐,味精,芝麻油调味,撒上葱花即可食用。
莲子为治疗心悸,失眠常用的药食两用佳品,其中所含的莲子碱,芳香苷等成分有镇静作用,和竹荪煮汤食用,有清心降火,滋阴安神的功效,适宜于治疗心火炽盛型失眠症。
将两个鸡蛋煮熟,当归(6克),黄芪(30克),桂圆(6个),大枣(12个)洗净,全部食材放入锅中,加适量清水,开大火煮沸后改用小火煮约30分钟,加冰糖调味即可食用。
此汤益气养血,宁心安神,适宜于调理心脾两虚型的失眠症状,对有贫血,心悸,疲劳综合症者尤为适宜。
将乌龟宰杀洗净,切成4大块,放入锅中焯去血水后洗净,猪肉200克洗净,枸杞5克,芡实30克,去核蜜枣19枚,陈皮10克洗净,一起放入砂锅中,加食盐,料酒,味精,葱,生姜和适量清水,开小火炖至龟肉烂熟即可食用。
此汤补肾养心,滋阴安神,适宜于肝肾阴虚型失眠人群食用。
将25克莲子用水泡软,8只大虾和25克干荔枝肉洗净,一起放入砂锅内,加清水适量,炖至熟烂后,加葱花,食盐,料酒,酱油,味精调味,淋入芝麻油后食用。
荔枝具有益心宁神,填精髓,养肝血,止烦渴功效,和大虾同食,能起到温补肾阳,益气养血,宁心安神的功效,适宜于调理肾阳不足型失眠症。