将半个洋葱洗净后,切成洋葱丝,加入480毫升水,开小火煮沸,直至洋葱呈透明状,喝汤吃洋葱即可。
洋葱富含的特有成分可以促进人体新陈代谢和对维生素B1的吸收,从而改善因缺乏维生素B1而引起的失眠症状。
将20克天麻放入清水中浸泡,洗净后切成薄片,煎煮30分钟,再放入洗净的猪脑,用小火煨十分钟,加料酒,食盐,葱花,味精煮开即可。
猪脑含蛋白质,多种氨基酸和磷脂,腺素,有补脑安神的作用,和天麻一起炖汤食用,可以补气益智,改善失眠,神经衰弱,眩晕头痛,健忘等症。
将20克灵芝用温开水浸软,清洗干净后切碎末备用,250克和蚌肉放入盐水中浸泡15分钟,滤掉泥沙,用清水洗净。瓦锅中加清水,放入灵芝煮半个小时,去渣取汁,放入咸肉片,河蚌肉,笋片,煮至烂熟后加豆腐,青菜,料酒,食盐,味精,白胡椒粉和芝麻油调味即可。
灵芝性温味甘,有益精气,强筋骨之功效,主治心悸失眠,健忘,神疲乏力,精神衰弱等症,和河蚌肉同时能安神补气,健脾养胃,适宜于调理各种失眠症。
准备150克苦瓜,400克豆腐,将苦瓜去皮,剖开去瓤,籽,洗净后切片,豆腐切方块,油锅烧热,放入苦瓜片翻炒几下,再倒入开水和豆腐块,放食盐,料酒调味,待水煮沸后,用湿淀粉勾芡,放入味精,淋上芝麻油调味即可。
苦瓜性寒味苦,可清暑解毒,降糖降压,和豆腐一同熬汤食用可以清心泻火,平肝安神,适宜于治疗心火炽盛所致的失眠症。