5 风湿性心脏病食疗

玉竹猪心

材料：玉竹50克，猪心100克。

用法：将玉竹洗净、切段，用水稍润，煎煮两次，收取煎液约1500毫升。猪心剖开，洗净，与药液、生葱、花椒同置锅内，煮熟捞起，撇净浮沫，在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀涂在猪心内外。每日两次，佐餐食用。

主治：风湿性心脏病阴血不足，心律不齐者。

党参泥鳅汤

材料：活泥鳅100克，党参20克。

用法：将泥鳅洗净弃头尾及内脏，入少许食盐及姜腌制15分钟。锅内放油烧七成热，入泥鳅炒至半熟，入清汤或开水，加入党参同炖至熟烂，加入姜末、盐等佐料，起锅前再加葱花、味精。每日一次，佐餐食用。

主治：风湿性心脏病脾虚有湿，心悸气短，身体困重，大便不实。

参归山药猪腰汤

材料：猪腰1个，人参、当归各10克，山药30克。

用法：猪腰子对切，去除筋膜，冲洗干净，在背面用刀划作斜纹，切片备用。人参、当归放入沙锅中，加清水煮沸10分钟，再加入猪腰子、山药，略煮至熟后加麻油、葱、姜。佐餐食用，每日一次，连服7天。

主治：风湿性心脏病气血两虚，心悸怔忡，气短懒言，自汗，腰痛。