5 猪脊羹

材料

猪脊骨500克、红枣150克、莲子(去心)100克、木香3克、甘草10克。

功效

猪脊骨中含有多种营养成分，可以补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏，是糖尿病人最理想的饮食之一。

做法

1．猪脊骨洗净，剁碎。

2．木香、甘草用纱布包裹，与猪脊骨碎、红枣、莲子同放锅中。

3．加适量水，小火炖煮4小时即可。

注意事项

适用人群：糖尿病见口渴、善饥、尿多等症。

用法：分顿食用，以喝汤为主，并可以吃肉、枣和莲子。