1 做法步骤

1.提前准备好原料，大合照先；

2.将低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、糖筛入干净的盆中，搅拌均匀；

3.鸭蛋打入牛奶中，搅匀，最好用鸡蛋哈，我是家里没鸡蛋了才用鸭蛋的，哈哈；

4.蛋液倒入粉状混合物中，一点点倒，一步步搅匀；

5.这样看不到粉状物就好啦；

6.黄油隔水融化，我是用家里热水器的热水，在洗手盆里完成的，哈哈；

7.黄油加入面糊中，搅匀至看不到黄油；

8.不粘平底锅开大火，加入一点面糊，用锅铲摊成想要的形状，等定型，立马转开小火，如果一开始就开小火，面糊倒下去会一直流开不容易定型，想要厚一点小一点的刚开始一定要大火加热锅，不过时间不能长不然会焦掉～厚薄大小自己掌握哈～等一面有小气泡产生就可以翻面了，厚的可以多煎一会再翻面；

9.两面金黄就行啦；

10.成品图。