1 做法步骤

1. 土豆擦丝入水防止变黑

2. 将水沥干，在土豆丝里加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒面、姜蒜末搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后，将土豆出的水逼干。

4. 锅中到入油烧至冒烟（最好用平底锅），再加入拌好的土豆丝煎至金黄，翻锅（如果不会的话，可以先倒入盘中再翻入锅内）。

5. 最后加入切好的小葱。^v^就大功告成了！

2 小贴士

吃货，有着一颗纯粹的心。