1 做法步骤

1.洋葱和青椒切圈儿；

2.准备第二遍淘米水备用；

3.土豆切片，豆腐切块；

4.蒜切碎，金针菇去根洗净撕开；

5.蛤蜊泡一夜吐沙，用前流水冲洗三遍；

6.锅内先放油，热锅放入五花肉翻炒，放少许十三香去味，倒入洋葱圈继续翻炒至金黄备用；

7.淘米水倒入石锅起火烧开；

8.加入三勺大酱汤料；

9.将土豆豆腐入汤烧开，再把金针菇放入，然后把备用的洋葱炒肉放入，最后把青椒和蒜倒入，快出锅时把蛤蜊放入，蛤蜊全开口即可关火；

10.配上一碗热腾腾的米饭好好享用吧。