桃酥
瞿康1981
发布于 2015-03-042447
每每做桃酥或花生酥 妈妈都很爱吃 这款桃酥简单方便 非常值得一试哦! 就算不加核桃仁或瓜子仁味道也一点都不差

材料
黑芝麻适量
低筋面粉(普通面粉也可以)230g
全蛋液50g(10
玉米油100g
瓜子仁(核桃仁)适量
泡打粉(可省略)1g
1g
苏打粉1g
绵白糖90g

做法步骤

1. 将玉米油 白糖和盐搅拌均匀

2. 然后加入蛋液搅拌均匀

3. 将低筋面粉 泡打粉和苏打粉一起过筛 然后倒入蛋液里搅拌成团

4. 揉成个不黏手的面团 (不要过度揉) 加入瓜子仁或核桃仁 不加味道也是很不错的哦

5. 摘成20g左右的小团 在手心搓圆后压扁 表面刷上蛋液 撒上点黑芝麻

6. 烤箱预热 150度25分钟 每个烤箱温度不同酌情调就好了

7. 香酥的桃酥~ 满屋的香味

小贴士

烤到深色的表面但是不焦的程度是最好的 150度25分钟烤完后再调到100度烤10分钟是最好的 饼干类的一定要凉透才好吃哦~ 还有核桃仁提前烤5分钟会更香(180度)

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