燕麦全麦软欧包
苗子1984
发布于 2015-02-252528
这是一款咸口味的面包加了全麦,燕麦,可以说是很低脂的健康面包。

材料
高粉240g
全麦粉60g
即食燕麦片30g
210g
4g
黄油20g
酵母3.5
20g

做法步骤

1.做好的面包。

2.除黄油,燕麦所有材料加一起揉至光滑,加入黄油,燕麦揉至扩展状态。

3.活好的面团分成两份,揉勻。

4.放在温暖处发酵两倍大,松弛十分钟。分成两份放在烤箱装热水发酵。

5.发酵好的面团,撒粉,割口。烤箱200度20分钟。

6.切片,美味面包来了。

小贴士

即食燕麦片不用煮,烤箱温度自己加减。

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