1 做法步骤

1.所有的食材准备好；

2.蛋清蛋黄分离开，蛋清分三次加入白糖，用打蛋器打致硬性发泡；

3.蛋黄用打蛋器打散；

4.加入油和牛奶，用打蛋器搅拌均匀后筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；

5.将蛋黄糊糊和蛋白糊糊混合均匀；

6.倒入模具，用力震几下，将气泡震出来；

7.放入预热好的烤箱，150度烤60分钟；

8.将考好的蛋糕取出，倒扣放凉；

9.淡奶油打发，将蛋糕装饰好即可。

2 小贴士

1、娃娃事先洗干净晾干，然后用保鲜膜包裹上。

2、裱花时先在周围拉上直线条，然后在上面来回拉上线条。