1 做法步骤

1. 准备炼乳，淡奶油，蜜红豆。

2. 250克的淡奶油加入25克的炼乳。

3. 中速搅打至5分发，能流动的状态。

4. 椰浆加入细砂糖，拌至糖融化。

5. 将椰浆倒入淡奶油中，拌均匀。

6. 冰棒模具放入适量的蜜红豆。

7. 分别倒入雪糕液，并轻轻震荡出气泡，插上冰棍，放冰箱冷冻半天。

8. 吃的时候，用流动的自来水冲洗模具表面，大概30秒即可脱模。

9. 很好吃，质地软滑，不硬。

2 小贴士

1、淡奶油不要打发过度，跟做慕斯时的打发一样，大概5，6分发，稍微蓬松，还能流动的状态。 2、冰棒甜才好吃，糖啊，炼乳啊可以多放点。