1 做法步骤

1.对虾背部剪开去除肠线洗净；

2.碗中放入蒜末、蚝油、番茄酱、盐；

3.加入清水调成汁；

4.锅中放点油，把虾两面煎一下，放料酒去腥；

5.倒入调味汁大火煮开；

6.等虾基本熟后，放入年糕；

7.煮到年糕软绵即可，要留点汤汁，拌饭也很好吃哦；

8.酸甜可口。

2 小贴士

汤汁根据自己口感调配。