1 做法步骤

1.香葱切成小葱花；

2.豆腐从盒里取出，为了保持豆腐的完整性，告诉一个小窍门，在豆腐的底部四个角切开；

3.然后豆腐就会很容易的取出一了，并且不会被破坏；

4.取出的豆腐切成.05公分左右的片；

5.做这个菜最好用内脂豆腐，这样口感细嫩，切好的豆腐放入一个长条碟子里；

6.脯一层剁椒；

7.进锅蒸十分钟左右；

8.取出，吃的时候撒上香葱就可以了。

2 小贴士

豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。