1 做法步骤

1.首先我们准备好需要的食材。

2.甜椒切碎。

3.上锅烧水，水开后放入面条煮熟。如果担心不好消化，面条也可以掰碎后再煮

4.面条煮好后稍微冷却一下。

5.面条中打入一个鸡蛋，加入少许淀粉，搅拌均匀。面条最好控下水，否则面糊会有点稀，不容易成型

6.取一个容器，内壁上薄薄地刷一层油。

7.面糊倒入容器中，铺上芝士。

8.再铺上一层甜椒，如果没有甜椒也可以用其他蔬菜。

9.容器盖上耐高温保鲜膜，或用一个盖子盖住。

10.上锅蒸15分钟即可出锅。

11.稍稍冷却后倒扣脱模，切成恰好宝宝能一手抓的大小。

2 小贴士

添加小要领

●甜椒是不辣的彩椒，味道有点偏甜，一般菜场或超市都会有，妈妈们不要买错咯。

●如果宝宝的咀嚼能力较弱，可以将面条掰碎后再做这道辅食。如果没有甜椒的话，也可以用其他蔬菜代替。

面饼蒸好后要稍微冷却一会儿，再将容器倒扣在案板上就能取出面饼了。

制作小要领：

1：面条煮好后要冷却一下，控下水分。如果面条太烫，鸡蛋打入后会将鸡蛋凝固；如果面条太水的话，鸡蛋打入后会很稀，影响后期成型。

2：如果没有奶酪的话，可以加点鸡胸肉，味道也不错；彩椒可以用其他蔬菜代替，但不要用菠菜哦!