1 做法步骤

1.准备好原材料；

2.烧热锅， 放适量的油， 下入洋葱末煸炒；

3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；

4.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；

5.加入土豆块和红萝卜块；

6.加盖煮上二十分钟；

7.再加入鱼丸继续煮上五分钟；

8.加入盐调味；

9.最后加入黄彩椒煮开即可；

10.盛入盘中。

2 小贴士

1. 烧热锅，放少许油，先爆香洋葱，再加入咖喱块翻炒碎， 加入适量的水， 煮开；

2. 下入红萝卜和土豆块， 加盖煮上二十分， 它们耐煮；而鱼丸不需要煮很长时间，后加入，再煮五分钟；

3. 这时可以加入盐调味，最后放入黄彩椒（没有也可以不放），由于彩椒生吃都可以，多煮会破坏营养；

4. 咖喱汤汁非常下饭， 所以喜欢的童鞋可以预先将水多放大一些； 还可以配些其它配菜， 但注意耐煮程度。