香椿麻汁拌面
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发布于 2019-03-112569
香椿麻汁拌面,香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
材料
切面300g
香椿100g
麻汁30g
适量
清水适量
香油15ml

做法步骤

1.将适量麻汁放入碗中加入盐、清水和香油。

2.顺着一个方向懈开。

3.香椿芽入锅中焯水。

4.控干水分切碎备用。

5.将切面煮熟。

6.煮好的面过水儿,盛入碗中。

7.加入香椿芽和麻汁。

8.拌匀。

9.成盘即可食用。

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