1 做法步骤

1.将糖与炒香的核桃仁和芝麻放进粉碎机中打成粉，糖：核桃仁和芝麻比例是1：5。

2.取80克核桃芝麻糖粉与20克的黄油拌在一起。注：一次可以多打一些粉，粉便于保存，然后根据实际应用取上一些，如配粥、配酸奶也是不错的。

3.抓捏在一起，不要散就可以了，想流动的就要多用油。

4.糯米粉加入适量的冷水和成团。

5.分成若干小份，取一份包入黑芝麻核桃馅。

6.依次包好全部,汤圆下要垫一块湿布，防沾。

7.取一煮锅，等到水开，下入汤圆，中间点一到2次水,直到汤圆全部漂浮就煮熟了。