菜式 卤菜
1.鸡蛋洗净放入清水中小火煮熟,煮约10分钟即可。
2.鸡脚和鸭脚洗净剪去指甲,然后也入沸水锅中焯一下备用。
3.锅中另倒入适量的油炸香花椒粒,炒香八角,桂皮,然后倒入清水,加入生抽,料酒,盐,十三香,蒜头和姜片。
4.加入鸡脚和鸭脚,鸡蛋拌匀。
5.后来我倒入高压锅上汽后小火煮25分钟即可。
6.香喷喷的卤味儿就好了
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