1 做法步骤

1.猪肉馅中加入一个鸡蛋、花椒面、葱花、料酒、盐、蚝油搅拌均匀上劲备用。

2.青椒洗净切碎，挤出水分。

3.分次加入肉馅中。

4.搅拌均匀。

5.直至全部加完搅拌均匀。

6.取馄饨皮，包入青椒肉馅。

7.包成馄饨。

8.水开后加入馄饨。

9.加入黄瓜片，葱花。

10.打入一个鸡蛋。

11.馄饨快煮熟后调入适量盐即可。