1 做法步骤

1.准确食材，自己绞的肉馅；

2.肉馅里加葱、姜，一勺黄豆酱，适当生抽，盐，加适当清水和适量太太乐鲜鸡汁拌匀；

3.拌好的肉馅备用；

4.买现成的馄饨皮，将馅料如图放好；

5.馄饨皮边缘抹适量清水，如图对折；

6.两角对捏成元宝状，将所有的馄饨包好备用；

7.锅里加清水，用干的虾仁或虾米吊个鲜汤；

8.水开后，下馄饨；

9.准备配料。蔬菜随意；

10.馄饨煮七分熟，汤里加盐和瓜片；

11.关火，加几滴太太乐鲜鸡汁；

12.最后加紫菜；

13.吃时加葱花，醋，辣椒油等调味。

2 小贴士

猪肉馅建议自己绞馅，三分肥七分瘦，口感好。