1 做法步骤

1.将洗净泡发的竹荪和蘑菇和整鸡一起放入砂锅中顿上3~4小时，一般我都是前一天买好以上食材，早上起来就先炖上，到中午吃的时候火候刚好。

2.姜末，备好

3.猪肉肉馅剁好备用，姜末，葱末酱油香油，盐适量，熟上些花椒油。

4.下料

5.拌好的肉馅放些虾仁，不要剁的太大，有颗粒感就成。

6.韭菜切碎

7.白菜、胡萝卜木耳都剁碎，我用的是搅拌机哈哈

8.将和好的面切成馄饨皮包好，如果觉的费事也可以买馄饨皮，个人认为没有自己家揉面，擀皮，包的好吃。

9.时间差不多了，快开锅喽

10.开盖走起，那叫一个香

11.成品