1 做法步骤

1.锅里水烧开。放入香菇大火煮三分钟去草酸。

2.切碎待用。

3.葱切末。

4.搅拌杯放入猪腿肉，姜。

5.搅拌打成肉糜。

6.放入葱末，香菇。

7.加入油，盐，蚝油，醋。

8.顺时针搅拌至上劲。

9.准备一个馄饨皮，放上肉馅。将馄饨皮的的角往1/4上折。

10.再往上折。

11.两边两个角沾水。

12.左右两边往中间对折。

13.锅里水烧开。

14.放入馄饨煮至浮起，捞起配上高汤，撒上葱花。一碗美美的云吞就做好了。

15.成品。