毛毛虫豆沙面包
xm3eo3
发布于 2018-09-282739
毛毛虫豆沙面包,儿子早餐想吃面包,今天就买了写面粉回来,给他做了一些毛毛虫豆沙面包。
材料
高筋面粉250g
鸡蛋1个
南瓜泥100g
豆沙适量
白糖20g
1g
酵母2g
黄油20g

做法步骤

1.面包桶内依次加入:鸡蛋、南瓜泥、面粉、白糖、盐放一角,在面粉中搞个小坑放入酵母。

2.开启和面程序。

3.揉面结束后加入黄油再按下揉面程序。

4.直至揉出薄膜状。

5.面团发至两倍大。

6.将发酵好的面团揉匀排气,分割成份小面团,盖上湿布松驰15份钟。

7.用擀面杖擀成方形面饼,放上豆沙馅,下边划上几刀成为小条。

8.从上往下卷起成为长条。

9.依次做好摆入烤盘再次发酵两倍大。

10.发酵好的面包涮上鸡蛋液。

11.放入预热好的烤箱180度,中层,20分钟左右。

12.烤好的面包取出放凉即可。

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