1 做法步骤

1.准备鸡胸肉 鸡蛋 淀粉 泰国甜辣酱 韭菜 芝麻 胡椒粉 料酒

2.肉切成小指大小，粗细也跟小指差不多就行。加入胡椒粉料酒腌一下，加食用油1勺 蛋清（一半）淀粉 抓均匀

3.下油锅炸油温 不要太高

4.炸了2边，其实就这样沾番茄酱也蛮好吃^^

5.锅里不用放油 直接把泰国甜辣酱倒进去烧到冒泡，把刚刚炸好的鸡条放进去，炒均匀

6.撒上韭菜末 芝麻 再 颠几下出锅装盘

7.因为用的是鸡胸肉 所以外酥里嫩。这道菜很受我家孩子们的喜爱。

2 小贴士

油温一定要控制好不小心就糊了