猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。 韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功
- 材料
- 猪肉300g
- 混沌皮40张
- 香油1勺
- 盐1勺
- 葱1段
- 姜1块
- 生抽2勺
- 紫菜10g
- 料酒2勺
- 白胡椒1勺
- 糖1勺
- 香菜10g
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做法步骤
1.准备调料
2.猪肉馅准备好
3.葱姜切末
4.肉馅加入葱姜末和酱油
5.和肉馅打匀 加入盐以及料酒
6.准备馄饨皮
7.将肉馅包入
8.看看和元宝一样
9.紫菜加生抽我几滴醋配料
10.加入香菜 非常好吃
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小贴士
煮馄饨用鸡汤或者骨头汤最好,韭苔可以换成自己喜欢的食材,不过韭苔挺好吃的,有点脆脆的感觉。