炸鱼丸
初绽21发布于 2018-06-252940
- 材料
- 鱼肉适量
- 猪肉适量
- 玉米淀粉适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 姜汁适量
- 油盐适量
- 鸡蛋一个
- 面粉适量
1 做法步骤
1.鱼，肉洗净
2.剁碎！
3.加入料酒，姜汁，白糖，盐，淀粉，蛋清，搅拌上劲！
4.烧水，放上几片姜片，准备挤鱼丸！
5.温水，挤入鱼丸，煮至飘起既熟！
6.备上一点面粉，蛋黄打散！
7.裹上一层面粉！
8.过鸡蛋！
9.入油锅炸至金黄！
10.捞出装盘！
初绽21
1.鱼，肉洗净
2.剁碎！
3.加入料酒，姜汁，白糖，盐，淀粉，蛋清，搅拌上劲！
4.烧水，放上几片姜片，准备挤鱼丸！
5.温水，挤入鱼丸，煮至飘起既熟！
6.备上一点面粉，蛋黄打散！
7.裹上一层面粉！
8.过鸡蛋！
9.入油锅炸至金黄！
10.捞出装盘！
