干锅竹笋鸭
无所谓谁与她
发布于 2018-04-121416
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，所以我们平时可以多吃鸭肉，加入竹笋后更加美味。用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来炒，更加香和纯！

菜式 干锅

材料
鸭块700克
竹笋150克
姜片25克
青椒60克
红椒40克
料酒40克
生抽40克
老抽25克
冰糖20克

做法步骤

1. 准备原料

2. 鸭块浸泡出血水

3. 凉水下锅。水滚后煮五分钟，然后洗净淋干

4. 倒入金龙鱼菜籽油

5. 放入生姜片炒下，这个锅无油烟，还真是没有

6. 放入鸭块炒五分钟

7. 加入料酒，生抽，老抽

8. 加入竹笋

9. 加入点水盖上锅盖，在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出

10. 成品

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