1 做法步骤

1.准备好需要的食材。

2.将西红柿洗干净，画十字，倒入热水去皮。

3.西红柿切丁，放入1/2个到碗中，然后加两个鸡蛋、少量食盐。

4.搅拌均匀，打到起泡泡。

5.热锅中加入少量食用油。

6.倒入蛋液，均匀的铺一层，薄薄的一层就可以，把火腿肠放在一侧。

7.从一侧慢慢的将蛋皮卷起。

8.再倒入蛋液，铺满锅底。

9.小火慢慢变熟，从卷好的鸡蛋处开始往回卷起。

10.卷了两层的火腿西红柿鸡蛋饼，可以反复卷几次，直到蛋液用完。

11.接着把蛋卷切开。

12.还可以淋上点番茄酱，一道简单美味的西红柿厚蛋烧就这样完成了！