1 做法步骤

1.准备好所有材料。

2.鸡蛋打入盆里，加入白糖打匀。

3.倒入牛奶、蜂蜜、色拉油拌匀。

4.低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入蛋液，搅拌成无颗粒的面糊。

5.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

6.面糊从冰箱拿出后，搅拌一下，回温十分钟。

平底锅加热，全程小火，舀一勺面糊，勺子全程定在一个点，垂直慢慢注入平底锅，这样面糊就自然会成圆形。等面糊表面出现小气孔，就可以翻面了。

7.翻面后再加热十几秒，晾凉。

8.面糊全部做好晾凉后，拿一片铜锣烧，涂上豆沙或者自己爱吃的果酱。

9.再盖上一片，轻轻压一下，铜锣烧做好了。

10.超简单的铜锣烧，这是成品图，包做包会！