1 做法步骤

1.牛奶、鸡蛋液、高筋面粉、盐、糖、酵母，按顺序依次放入面点机的料桶内，开启“和面”，等面团表面变光滑后，放入黄油，再次启动和面程序。

2.面团好了，如图可以撑出膜。

3.盖上保鲜膜，室温发酵到两倍大。

4.取出在面板上松驰排气。

5.将面团分成八等分。

6.取肉松，培根，沙拉酱等，拌匀。

7.将小面团擀成面饼。

8.将拌好的馅料放在面饼上（也可以先撒肉松，再放上培根，最后挤点沙拉酱）。

9.从一头卷起，收口朝下，两端捏紧，摆在面包模子里。

10.烤箱内放一盆热水下面，把包好的面包胚放上面，二次发酵到两倍大。

11.发酵好后取出，先在表面刷上一层蛋液撒上芝士碎。

12.挤上沙拉酱。

13.挤上番茄酱，撒上香葱碎。

14.烤箱180度预热，上下火，中层，烤15分钟左右。

15.早餐出炉～