花菇木耳焖土鸡
gonghao30
发布于 2017-07-201541
这是老公的朋友送的一只土鸡,我自己宰,自己拔毛,新鲜的焖一锅香菇木耳鸡,味道太赞了。就如广州菜,食材新鲜,原汁原味。。很下饭的一道菜哟。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上

材料
土鸡一只
干香菇适量
干木耳适量
姜片适量
葱白断适量
蒜米适量
一小勺
生抽3汤勺
老抽2汤勺
冰糖5粒

做法步骤

1.鸡斩块,花菇,木耳 泡发后,清理干净,花菇中间切一刀就好。

2.油热放入蒜,姜,葱白(鸡油一起炸)

3.倒入鸡,翻炒

4.然后放入香菇,木耳,没过食材的水,放老抽,生抽,开始焖制(我差不多半小时)

5.然后放入一勺盐,5粒冰糖,翻炒均匀,焖3分钟,就好啦

6.太好吃啦

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