1 做法步骤

1.所有的食材准备好

2.猪心脏切片，其他食材都处理好

3.烧开一锅水，将猪舌头片倒进去汆烫

4.猪舌头6成熟的时候，将胡萝卜片也倒进去，一起汆烫好

5.汆烫好的猪舌头片和胡萝卜片迅速用冷水冲凉，控干水

6.油锅烧热，炒香姜片，倒入老干妈，翻炒出香味

7.将汆烫好的猪舌头和胡萝卜片倒进去，裹上酱汁

8.沿着锅边淋入少许水，撒入少许盐

9.加入其他所有的食材，翻炒入味即可

10.趁热吃哦

2 小贴士

1、食材都切成和猪舌头差不多的片状。

2、猪舌头用水先汆烫，可以去掉血水，去除异味。让舌头炒出来味道更好。