1 做法步骤

1.准备材料，猪肺买酱好的；

2.尖椒洗净切小段；猪肺清水冲洗一下，切片；葱姜切片；

3.炒锅放适量 的油，温热时放入葱姜；

4.待葱姜出香味时，放入尖椒；

5.翻炒尖椒有少许软榻；放入猪肺；

6.翻炒至猪肺变色变软；放入酱油；

7.放入适量 的盐；

8.翻拌均匀后，即可起锅。

2 小贴士

猪肺是熟的，炒的时间很短，猪肺变色软榻即可，勿加水炒。