卤猪皮
TF快到床上来
发布于 2017-06-073698
买来的又贵又不好吃所以自己来做啦。难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
材料
辣椒5条
老抽两汤勺半
生抽两汤勺
胡椒粒10粒
香叶三至五片
小茴香一小搓
八角两三个
桂皮一小条
猪皮1000克
白糖一汤勺半
葱姜蒜适量
盐味精适量

做法步骤

1.猪皮洗净毛 切大片

2.飞水

3.温水洗干净

4.干料备好

5.放油炸香

6.放葱姜蒜

7.加水 调入生抽老抽 盐白糖味精

8.放入猪皮 中火25分钟 焖10分钟

9.切调装盘即可

10.满满的胶原蛋白

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