1 做法步骤

1.新鲜的牛肚洗干净，放入姜片和两勺料酒及水用高压锅压10分钟（我的牛肚才一点点，压得时间也短哈）

2.压好的牛肚切成这样的薄条状

3.材料备用

4.锅内放油，放入朝天椒 蒜 姜爆香

5.然后倒入牛肚翻炒

6.再加入芹菜，翻炒至熟.入盐，生抽炒匀出锅即可。