1 做法步骤

1.鸡肉备好。

2.加盐，胡椒粉，淀粉腌制10分钟。

3.红椒切丁，黄椒切丁。

4.坐锅烧热下油滑出鸡肉变色。

5.捞出待用。

6.将就底油爆香姜葱出香味。

7.放彩椒下去翻炒均匀。

8.一勺盐。

9.适量的生抽。

10.一勺辣椒油。

11.倒入滑散的鸡丁快速翻炒1分钟即可。

12.成品。

2 小贴士

鸡肉不能久炒。不然吃起来很柴。