核香鸡丁
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发布于 2017-02-072043
炎热的夏天大汗淋漓的运动后,补充能量又不易发胖,核桃益智健脑,鸡肉低脂健康,一道美味的健康运动菜肴!难度:配菜(中级)时间:10-30分钟
材料
鸡腿肉适量
核桃适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
蒜片适量
剁椒适量
适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
料酒适量

做法步骤

1.鸡肉,胡萝卜,黄瓜分别确定,大蒜切片,核桃洗净准备。

2.鸡腿肉用盐,料酒,胡椒粉腌制一会儿。

3.锅里放少许油,放入核桃煸香。小火勤翻动别糊了。

4.锅烧热,放入蒜片和剁椒爆香。

5.放入腌制好的鸡肉翻炒。

6.鸡肉翻炒出香味、体积缩小后,放入胡萝卜和核桃,加入盐和鸡粉。

7.再放入黄瓜丁,翻炒几下出锅。

8.健康低脂的一道菜。

9.运动后补充能量走起……

小贴士

鸡腿肉也可以换成鸡胸脯肉!核桃用油煎一下更香!最好买原味的不要那种加工过的!

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