巧克力熔岩蛋糕
初见时黑发黑
发布于 2015-02-071929
巧克力熔岩蛋糕,就一定要挖到那一勺流动的“熔岩”!今天我们来做一份70%可可含量的巧克力熔岩蛋糕,满足又不甜腻。

材料
鸡蛋180克
150克
巧克力120克
黄油112克
低筋面粉50克

做法步骤

1. 一,制作面团 1. 取黄油112克、巧克力120克,隔水融化、搅拌均匀

2. 2. 取鸡蛋180克(约3个)、白砂糖150克,搅拌均匀

3. 3. 倒入巧克力黄油混合物,搅拌均匀,加入50克过筛的低筋面粉,搅拌均匀

4. 二,制作成品 1. 面团挤入模具

5. 2. 烤箱预热至155度,烤制9分钟

6. 3. 静置5分钟后,脱模,撒少许糖粉 巧克力熔岩蛋糕|美食台的做法视频

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