1 做法步骤

1.备好所用食材。

2.汤锅里加水煮开，将面条下锅。

3.微煮开后转小火煮透即可关火。

4.另起锅加油下蛋液炒至凝固。

5.再冲入开水煮至鸡蛋出味。

6.汤底开后再将青菜下锅。

7.同时将鲜虾还有花蛤下锅煮至食材熟后加入料酒细盐调味。

8.再将面装碗里。

9.将煮好的料头及汤加至在面碗里即可。

2 小贴士

煮面的清水可以多一点，煮的时候加一点色拉油更加好。