1 做法步骤

1.面包的所有材料除黄油外，放入面包桶，启动和面

2.一个程序结束，加入软化的无盐黄油

3.揉至扩展阶段

4.取出面团，盖上保鲜膜，发酵2倍大

5.取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分为9份，盖上保鲜膜，松弛15分钟

6.擀开，包入豆沙馅，收口朝下

7.全部排入烤盘（8寸圆模），进行第2次发酵

8.发到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻

9.放入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟（中间上色后盖锡纸）

10.成品

2 小贴士

温度时间供参考~