1 做法步骤

1.美亚粉尚不粘锅，外形很吸引哦，很喜欢这颜色，温馨，靓丽，动感十足。

2.附送的锅铲轻便好用，线条设计很人性化。

3.食材图：青红辣椒、瘦肉、蒜苗。

4.辣椒洗净、去籽切成丝，蒜苗洗净切段，瘦肉洗净切成丝。

5.瘦肉丝用碗盛起，加上盐。

6.加上鸡粉、倒进酱油。

7.再加上生粉、香油

8.用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右。

9.美亚平底锅放少量的食用油，中火烧热，倒下腌制好的肉丝。

10.用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。

11.此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。

12.加少许清水拌炒。

13.遮上锅盖受热更快，更均匀，煮1分钟左右。

14.再倒下蒜苗

15.加上少许蚝油。

16.翻炒均匀即可铲起。

2 小贴士

这个菜一直保持中火翻炒即可，辣椒、蒜苗不可炒的太久。最后加点蚝油可以帮助整个菜品提鲜。