1 做法步骤

1.酸奶机内桶及内盖用开水烫一下

2.将烫桶的热水倒入一些进外桶内，一会儿热水就能变成温水，不用担心它会把酸奶菌烫死

3.鲜牛奶和酸奶菌准备好

4.将鲜牛奶倒入内桶中，再倒入酸奶菌

5.用干净烫过的勺子将其混合均匀

6.盖上内盖，将桶放入外桶内，外桶内的水量以不超过内桶高为宜；通电，自动加热

7.6-8个小时，酸奶就做好了，液体牛奶凝固成酸奶了，像嫩嫩的豆腐脑状

8.酸奶入冰箱冷藏数小时后，用干净的勺子取适量放在杯中，再根据口味将水果丁或者蜂蜜加入其中

9.来一杯吧

10.清爽爽的好营养

11.如果觉得不够甜，再加一点儿蜂蜜

12.自制酸奶很浓稠

13.再来一杯猕猴桃果酱的

14.再来一杯纯蜂蜜的

2 小贴士

酸奶菌有很多种，可以根据自己喜欢的和所需来选择；用酸奶机是很方便的，能够恒温加温，将烫过内桶的水倒入外桶中，可以通过加热使内桶中的牛奶受热均匀，当然不放水也是可以的；做好的酸奶当时不要吃，还处进一步的发酵中，口感和味道都逊一筹，冷藏后再食用就很棒了！